선드라이 토마토 만들기, 에어프라이어로 가능!

준비물
토마토, 바질, 올리브오일, 소금, 마늘

 

만드는 방법

1. 토마토를 손질하고, 반으로 자름
2. 올리브오일, 소금, 바질을 넣어 살짝 버무려줌 (올리브오일 절대 많이 넣지 말아야 함 ㅠㅠ)
3. 에어프라이어에 160도에 30분 정도 돌림( 상태에 따라 더 돌려줘도 됩니다. 쭈굴쭈굴해져야 해요)
4. 식힌 후, 유리병에 올리브오일 + 토마토 + 바질 + 마늘(편) 넣고 상온 2~3일 보관하면 끝!

선드라이 사먹기 너무 비싸서 집에서 만들어봤습니다.

엄청 간단합니다!

 

🤪

 

 

1. 세척합니다. 어떤 토마토여도 상관없지만 선드라이토마토는 토마토가 맛있어야 제대로 맛이 난대요.

 

2.  반으로 숭덩숭덩 잘라주세욥.

 

 

3. 올리브 + 소금 + 바질을 넣고 버무려주세요. (올리브 많이 넣으면 안됩니다. 넣은듯 안넣은듯 정도만...ㅋ)

 

 

4. 종이호일을 깔고 시작했지만 마르게 구워지지 않는 것 같아서 하다가 빼고 했어요. 160도 30분 입니다!

쪼그라 드는 느낌이 나야하는데 30분해도 모자라면 더 돌려주세요.

 

에어프라이어, 오븐, 건조기 다 가능하다고 해요. 근데 느낌상 건조기가 제일 좋을 것 같네요.

 

 

기름을 많이 넣으면 안되는 이유.. 

거의 튀겨졌쥬???

😂

 

종이호일 없이 다시 굽기

 

생각보다 나쁘지 않게 된거 같아요. 

식혀줍니다!!

 

유리병에 담아주셔야 된대요. 이유는 잘 모르겠고 다들 그렇게 하니까...ㅎㅎ

 

 

 

바질과 올리브오일을 넣고! 편마늘이 없어서 다진마늘로 대체했습니닼ㅋㅋ

 

닫아놓고 2-3일 숙성후에 냉장 보관하면 된다고 하네요. 

 

빵이나 파스타랑 먹으면 맛있는 선드라이토마토 끄으으읕ㅌㅌㅌㅌ